قاتلی به نام کبد چرب

اگر به کبد یا همان جگر بزرگترین پالایشگاه جهان گفته اند به این معنی نیست که وظیفه کبد فقط تصفیه کنندگی و سم زدایی است در برخی مقالات بیش از ۵۰۰ عملکرد را برای کبد بیان کرده اند بدون این عضو  حیاتی بدن زندگی برای انسان میسر نخواهد بود گرچه شاید اهمیت کبد را بدانیم ولی متاسفانه امروزه ابتلا به کبد چرب به دلیل سبک زندگی نامناسب و غلط افزایش پیدا کرده چنانچه مقدار شیوع

عسل درمانی یا عسل امراضی مسئله اینست!؟

سلام دوستان ؛ از قدیم الایام عسل به عنوان درمان خیلی از امراض استفاده میشده است و همین تفکر صحیح باعث سوء استفاده سودجویان شده است اگر ندیده باشید به احتمال زیاد شنیده اید که عسل تقلبی یا عسل مصنوعی به قیمت های ارزان در بازار به فروش می رسند البته متاسفانه باید به اطلاع برسانیم که برخی کلاهبرداران همین عسل تقلبی را به قیمت های بالایی می فروشند تا خریدار به لحاظ قیمتی درمورد

بسته بندی و فراوری عسل

  اگر بخواهیم خلاصه ای از روند تولید بیان کنیم باید از تأمین مواداولیه شروع کنیم که مهمترین مواد اولیه؛ خود عسل هست شاید برای شماهم این سوال مطرح شده باشد که عسلی که انتخاب میکنیم از کدام مناطق تأمین میشود عمده مناطق تأمین ما استان های کردستان و آذربایجان غربی و شاید به صورت موردی از استان های دیگر و البته نه از همه ی مناطق این دو استان چون عسلِ برخی از این

نحوه نگهداری عسل

بهترین دما برای نگهداری عسل دمای اتاق هست و نگهداری عسل در دمای زیر ۲۰ درجه موجب تسریع در رس بستن عسل میگردد و حرارت بالای ۴۰ درجه باعث کاهش آنزیم ها و طبیعتاً کاهش کیفیت عسل نیز میشود که برای اطلاعات بیشتر میتوانید مقالاتی که در مورد فاکتورهای آنالیز عسل خواهد آمد را مطالعه بفرمایید درحد امکان عسل را دور از نور مستقیم خورشید قراردهید چنانچه عسل را در جای مرطوب به صورت درباز

توضیحات کلی در مورد عسل

مصرف عسل در تغذیه و طب ؛ قدمتی تاریخی دارد که شاید به سختی بتوان دردی را پیدا کرد که در درمان آن عسل وجود نداشته باشد خوراکی کم حجم و مقوی که شیرینی گلچین شده ای از گل های طبیعت را به همراه دارد به لحاظ ظاهری اکثر عسل ها مشابه هم هستند ولی کیفیت عسل آنها را از همدیگر متمایز میکند تغذیه صحیح جزو دغدغه های همیشگی ماست و انتخاب غذا هم همچنین

۹ سوالی که باورهایتان را به چالش می کشد! آیا به ما دروغ گفته اند؟؟؟

سلام به دوستان ؛ اغلب ما اگر متوجه شویم به ما دروغ گفته اند حس خوبی نخواهیم داشت شاید در مورد عسل طبیعی به ما دروغ گفته باشند ولی آیا ما متوجه شده ایم ؟ یا اینکه اصلاً راهی وجود دارد تا واقعیت آشکار شود؟ در اینجا قصد نداریم کسی را متهم کنیم و حتی قضاوتی در مورد هیچ یک از تولیدکنندگان عسل نمیکنیم ولی می خواهیم در مقابل برخی باورهایتان یک علامت سوال بگذاریم

شنیدم؛ متاسفانه درست بود!!!

,

فروشگاهی رفته بودم که محصولات ارگانیک و طبیعی می فروخت فردی اومد و به قفسه ها نگاه کرد اتفاقا محصولات ما هم تو اون فروشگاه بود وقتی چشمش به عسل سفید افتاد در مورد عسل سفید پرسید من هم شروع کردم به راهنمایی و توضیحات عسل سفیدو… وقتی به بحث آنزیم دیاستاز رسیدم انتظار نداشتم اطلاعاتی در مورد این آنزیم داشته باشه ولی خوشبختانه مهندس شیمی بود و کارش هم دقیقا در زمینه آنزیم ها

عسل طبیعی باید چه رنگی باشد؟؟؟

رنگ عسل همان سوالی است که برای خیلی از افراد مطرح می شود و متاسفانه عدم آگاهی برخی از افراد ، شرایط کلاهبرداری شیادان را مهیا می کند رنگ عسل به هیچ وجه نشانگر کیفیت عسل نیست ولی میتواند تخمینی از گل های تغذیه شده زنبور عسل را به ما نشان دهد برخی افراد فکر میکنند هرچه عسل رنگ تیره تری داشته باشد عسل مرغوبتری خواهد بود ولی این افسانه منشایی در واقعیت ندارد متاسفانه

اشتباهی بزرگ در آشپزی؟!!!!

چرا ما فکر میکنیم هرچیزی که مفید باشد هرطوری شده باید استفاده کنیم؟ استفاده از عسل در دمای بالا نه تنها باعث از بین رفتن آنزیم های مفید عسل میشود بلکه باعث افزایش میزان هیدرومتیل فورفورال شده و اگر سرطانزا نباشد حتما مضر هست به هیچ وجه نباید عسل در حرارت بالا یا برای پخت وپز استفاده شود برخی از ما عادت داریم به جای قند یا نبات از عسل برای شیرین کردن چای استفاده

خوش شانسی ما و شما…؟

شانس چیزی هست که من اعتقادی به آن ندارم زنبور عسل بیشتر از مصرف خود ؛ عسل تولید میکند برخی معتقدند این جزو خوش شانسی من و شماست که این محصول ارزشمند به دست ما می رسد ولی آیا وقتی متوجه می شویم که زنبورعسل در طول عمر خود میلیون ها گل و شکوفه را بررسی می کند و شهد شفابخش را برای ما هدیه می آورد وهزاران علت باید درکنارهم باشند که ما به

عسل بسته بندی یا عسل فله؟ آیا میشود اعتماد کرد؟

جمله آخر را اول می گویم نمیتوان به دلیل بسته بندی بودن یا نبودن هیچ اظهارنظری در مورد عسل کرد ولی در این مقاله سعی داریم به دلایلی که ما را به این نتیجه می رساند اشاره ای داشته باشیم متاسفانه برخی صاحبان صنایع در صنعت کارهایی کرده اند که موجب سلب اعتماد مردم شده از طرفی با صد افسوس باید گفت در بحث کشاورزی و زنبورداری هم مسایل زیادی هست که دیگر به راحتی

عسل دیابتی

دیابت یا قند خون یکی از بیماری های شایع امروزه محسوب می شود که با تست قند خون قابل تشخیص هست وعسل دیابتی واژه ای هست که مکررا از ما می پرسند نظرات مختلفی در مورد این بیماری وجود دارد ما پزشک و طبیب نیستسم تخصص ما عسل هست ودر مورد اینکه چه بیماری چه نوع عسلی باید مصرف کند تجویز نمی کنیم ولی وقتی میپرسند میتوانید عسل ساکارز پایین معرفی کنید خوشبختانه جواب این

ساکارز

ساکارز یکی از فاکتورهای آنالیز عسل هست که متاسفانه به دلیل عدم اطلاعات مخاطبین مورد سوء استفاده برخی افراد شده است در این مقاله سعی داریم اطلاعات کلی در این زمینه ارایه دهیم که با اطلاعات بیشتری عسل مصرفی خود را انتخاب کنید اول اینکه به شبهه موجود در ارتباط ساکارز با شکر جواب دهیم اینکه گفته می شود ساکارز نشانگر مقدار شکر مورد استفاده برای تغذیه زنبور می باشد همیشه درست نیست بهتر است