نحوه نگهداری عسل

بهترین دما برای نگهداری عسل دمای اتاق هست و نگهداری عسل در دمای زیر ۲۰ درجه موجب تسریع در رس بستن عسل میگردد و حرارت بالای ۴۰ درجه باعث کاهش آنزیم ها و طبیعتاً کاهش کیفیت عسل نیز میشود که برای اطلاعات بیشتر میتوانید مقالاتی که در مورد فاکتورهای آنالیز عسل خواهد آمد را مطالعه بفرمایید درحد امکان عسل را دور از نور مستقیم خورشید قراردهید چنانچه عسل را در جای مرطوب به صورت درباز نگهداری کنید امکان جذب رطوبت وجود دارد و اگر رطوبت عسل از حد مجاز بالاتر رود باعث تخمیر عسل خواهد شد و در نظر داشته باشید عسل فقط رطوبت را جذب نمیکند بلکه چنانچه عطری درمحیط پراکنده باشد عسل جاذب این عطر نیز خواهد بود پس بهترین راه برای جلوگیری از این آثار بستن درب شیشه عسل خواهد بود

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *